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    “피로야 가라!”…3월엔 ‘주꾸미’
  • 5큰 술, 설탕 1큰 술, 맛술 1큰 술 ⓛ 주꾸미 머리를 잘라 먹물을 제거한다. 먹물의 단백질 성분 때문에 주꾸미를 젓갈로 담갔을 때 쉽게 상할 수 있다. ② 주꾸미 무게의 1/10만큼 굵은소금을 뿌린 후 냉장고에서 절인다....
  • 김호득, 파라다이스 집에 '채움과 비움'의 역설 선보여
  • 먹물 수조에 흰 실, 2017. 김호득 작가는 "채워 나가다 보면 어느 순간 채운 곳이 비어 보이고, 비어 있던... 먹물 수조에 흰 실, 2017. 한편, 파라다이스문화재단은 복합문화공간과 넌버벌 비주얼쇼 콘텐츠 개발 등 다양한...
  • 벚꽃도, 유채꽃도, 우도도 상춘객 맞이로 분주한 제주, 그리고 맛집
  • 무엇보다 문어의 먹물이 터지면 국물맛이 더욱 진하고 고소해진다. 사진/ 우도 맛집 산물통 숨비소리 봄... 무엇보다 문어의 먹물이 터지면 국물맛이 더욱 진하고 고소해진다. 또한, 멸치문어국수와 비빔문어국수는 우도...
  • ‘오늘 뭐 먹지’ 성시경, 신봉선과 주꾸미 요리하다 로맨스?
  • 신동엽-김현숙 팀은 ‘주꾸미 먹물 칼국수’를, 성시경-신봉선 팀은 ‘깐풍 주꾸미’로 심판 민경훈의 입맛... 이어진 신동엽 팀의 요리를 보고 민경훈은 “먹물 새우과자 이후로 먹물 요리 자체가 처음”이라며...
  • 채우면 비고, 비우면 차고…김호득 개인전
  • 김호득, , 먹 물수조에 흰 실, 2017. [사진제공=파라다이스문화재단] 흰 실 클로즈업. [사진제공... 그런가하면 벼루모양의 대형 구조물엔 먹물이 담고, 천정엔 가느다란 목실을 연결했다. 창 밖 풍경과 어우러져, 경건한...
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